卤肉熟食加盟哪家好学习多少钱

卤肉熟食加盟哪家好？学习卤肉多少钱？济南山东净馨卤肉班（2880元）：高汤老汤的配制及保存常识、料包的配制和着色技巧。
培训内容：
1、老汤和卤水的制作工艺流程及系列;
2、透骨香鸡肉系列：鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡头、鸡肝、鸡肠、鸡脖、鸡胗等系列；
3、透骨香猪肉：猪头肉、猪蹄、猪肘子、猪心、猪大肠、猪耳、猪肝等；
4、透骨香牛肉：牛肉、五香牛肚、牛蹄筋、牛百叶、牛肝等等；
5、香鸭肉：半片鸭、鸭掌、鸭翅、鸭头、鸭舌、鸭肠、鸭脖、鸭胗等；
6、卤素菜、卤海带、卤腐竹、豆筋、卤千张、卤香干等；
7、凉拌：红油猪耳等荤菜调配，红油凉拌腐竹等素材调配。