想要学习酱香饼技术制作教学

徳味缘许老师：132.1560.4787（也是微.信）（朋友圈有很多学员学的视频供您观赏
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想要学习酱香饼技术制作教学 抖音上热门的东北酱香饼，这个东北酱香饼真的不一般，不仅饼的长度达到十米，饼皮都近乎是透明的，十米才能做出一张饼，口感那真是吃了一口还想接着吃，劲道又酥脆，上面刷的是秘制酱料，熬制酱料就用了十几种配方配料，每种配料的搭配上都不能不一克的差错，要不然口味完全就改变了。的酱香饼一共由多种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都极为讲究，只有这样做出来的酱料才能使酱香饼的做法更加奇妙。酱香饼闻着香，吃着也香，且市场价格符合大众需求，非常受到大众的喜爱北京品味轩凯老师

　　土家酱香饼是人们常吃的主食之一,在现代更是作为一种小吃,早上吃,中午吃,下午还吃,没事的时候也吃,饿了更是要吃.它的价位和其它主食(馒头,油饼等)基本相同,属于大众消费,它是一种可以让消费者长期接受的食品.

　　特色饼类项目培训：

　　好口味馅饼★、五香肉饼★、五香大饼★、葱花饼★、千层饼★、金丝饼★、油酥烧饼★、油炸饼★、手抓饼★、杂粮煎饼★、麻辣葱花饼★、香掉牙馅饼★里脊八饼★ 、鸡蛋灌饼★、盘丝饼★ .金丝肉松饼★ .武大郎烧饼★ .香辣酱香饼 ★ .★麻辣酱香饼★ .★原味酱香饼 ★ .蒜香酱香饼 ★ .脆皮酱香饼★ .千层酱香饼★

　　教学内容：

　　发面的配比技术和和面手法;酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

　　土家酱香饼缘起恩施。经过几的发展酱香饼口味广受消费者喜爱，酱香饼认可度比较高，在大街小巷基本上都能看到土家酱香饼的小吃店，而购买的人都络绎不绝。酱香饼市场前景大，顾客群体庞大。不管是以流动摊位形式还是固定店面形式，只要几千甚至几百元就能开店营业，酱香饼是薄利多销的小吃美食，做酱香饼生意是不错的选择!酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软，深受广大消费者的喜爱。


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