晋中5'-肌苷酸二钠厂家
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鸟苷酸钠是国内外允许使用的呈味剂,常与味精和肌苷酸钠一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品,按生产需要适量使用。
鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%~5%),有十分明显的增鲜作用。鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%~5%),有十分明显的增鲜作用。
易溶于水(25g/100ml水,20℃),用途调味剂。一般与L-谷氨酸钠混合后广泛用于各种食品,加入量约占L-谷氨酸钠的2%~10%。