小型红肠加工设备，红肠烘烤机

我们平时吃的鸡蛋饼，三明治里面不止卷的是鸡蛋还会有一根肠,刚开始我吃的我吃的时候我还不知道这是什么肠，我就会问妈妈这是什么肠，妈妈就会跟我说这是火腿肠，我就一直把红肠当做火腿肠，等后来自己慢慢长大，慢慢的接触很多东西，自己现在也接触这方面的工作自己也满满懂得了这根肠不是其他的肠,正是红肠,红肠是老少皆宜的食品，很美味的。

红肠加工机器多少钱，红肠烟熏炉我公司的全自动烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。采用可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，

红肠加工流程：
1、腌制。将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
2、绞拌。将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～40%，以肉馅带粘性为准。
3、灌肠。用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。
4、烘干。将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5～1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥，肉馅呈红色为佳。
5、熟化。将红肠水煮，水煮温度为80℃，水煮时间因肠衣种类而不同，水煮标准是肠体发硬，有弹性即成。

红肠加工机器多少钱，红肠烟熏炉售后服务：
（1）、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、
（2）、服务目标：服务质量赢得用户满意
（3）、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。
（4）、服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按计。