电磁加热和传统加热的区别

电磁炒锅是通过电磁感应锅内发热，360度无死角翻转，所炒制出的物料均匀，色泽美观，温度可控，使用简单方便。
1、电磁炒货机与远红外加热的区别:电磁加热是通过电磁感应锅内直接发热，省时省电节能40%， 远红外加热是远红外本身加热。
2、电磁炒货机与传统炒货机的区别：（1）电磁炒货机加热方式是金属内涡直流感应直接加热，没有加热阻，不受功率密度限制，电磁线圈工作在常温，可永远使用，寿命长，可靠性高，温控，快速升温，30秒可达100度以上，电费成本较低，常温下工作，有益身体健康，，低碳环保 ，与传统炒货机相比可节约40%，符合任何炒货行业发展，没有电磁辐射（2）传统普通电阻式（电炉丝/电热管）通过电热丝+导热材料，发热体是通过电热丝温度远料筒温度，外温达到700度，寿命短，电热丝容易损坏，安全系统低容易漏电，烫伤，和触电，温度系数低，电本虽低，但返修率高，电费成本高，使用环境热量过高容易出现事故。