定制新型环保无烟烧烤车木炭无烟烧烤炉

定制新型环保无烟烧烤车木炭无烟烧烤炉
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无烟烧烤炉分类和保养
很多人对无烟烧烤炉车有所耳闻，但是可能还是对于无烟烧烤炉具体分类和如何保养不是很清楚，下面是净天环保设备总结多年经验总结出来的。
无烟烧烤炉的分类：
1、是燃气烧烤炉
2、就是木炭烧烤炉
3、电烧烤
4、太阳能烧烤炉
无烟烧烤炉的保养：
1、烧烤炉要保持干净,不要有烧烤的残余食品或者炭灰油脂
2、将烧烤炉安放在通风干燥的地方
3、盖上烧烤炉罩
4、不要在烧烤炉上压重物
5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。


为了净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，确定排风量了解厨房的功能。因为烹饪不同菜系，操作时散发油烟数量及种类大不相同，所确定罩口排烟风速也应有所区别。比如，中餐厨房烹饪时，其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。 蒸煮间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置直接排出。西餐厨房烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，一般按每米排烟罩2000风量进行计算,全面排风量一般按计算确定