制作方法： 1、将准备好的菜品放入底汤锅中煮制2～4分钟，取出放入碗中。 2、将煮熟的冒菜中加上底汤料、拌菜料、2号调味粉、酱油、蒜茸水、红油、花椒油。后在菜品上撒上小葱、香菜、花生米、芝麻、红小米椒圈即可。 备 注：以上原料以1斤菜品标准，如2斤菜品比例加倍，以此类推。