怀化牛肉板面培训学多久

牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。

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如果要求小吃的味道和学费成正比的话。创业并不选择好的品牌才会事半功倍不断的研发新的小吃技术。学各地特色小吃技术，牛肉板面成本是几毛钱，加上面和油菜和燃气的总成本在1.50元到1.70元之间。牛肉板面的市场价格在各地也是不一样的，有的当地价格是4-5元，有的经济兴旺点的城市可以卖到8-10元。

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