河北制作干肠腊肠增强弹脆改善切片性原料技术

TMR-1815C魔芋粉：干肠、半干肠、腊肠结构
作用：在常规干肠、半干肠、腊肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品，可以改善灌肠凝胶结构，增强弹脆性能，改善切片性，改善口感，降低成本。
使用方法：将粉放入馅料斩拌机或搅拌机中，使其完全溶化均匀，即可灌制。