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钠是人体必需常量元素之一，但人体对钠的需要量很低，换算成盐，则成人每天只需盐约5至6克，如摄取过多则易引起心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病。而据全国营养大会数据显示，72.6%的中国居民每日盐摄入量在10-15g，尤其某些口味偏重的省份和地区已经将近20g。因钠摄入过多导致近年来我国高血压患者越来越多，也越来越趋向年轻化。“低钠饮食”刻不容缓。世界卫生组织早在2002年就开始发起全球减盐行动，我国也在2010年10月15日，正式启动为期十年的“中国减盐行动”。

钠作为人体必需的常量元素，的矿泉水都含钠，但若长期饮用钠含量高的矿泉水，就无形中增加了钠的摄入量，增加身体负担。因此除了低钠饮食，低钠饮水也是减盐行动的重要一环，市面的低钠矿泉水，一方面保持了能“治病的中药”的矿泉水的药理和保健作用，另一方面也降低了高钠带来的风险。
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日本的微生物及学藤田纮一郎在他《矿泉水才是好的药》一书中认为，矿泉水是大自然赋予人类的天然良药，要根据不同的体质和需求喝不同性质的矿泉水，那么低钠矿泉水适合哪些人群呢？

营养均衡是身体健康的基础，人每天通过各种食物摄取人体所需营养及矿物元素，营养和微量元素的缺乏或过量均不利人体健康。随着国人的饮食习惯向偏重偏盐转变，钠摄入量随之严重超标。针对国人钠超标的现状，低钠矿泉水是国人日常饮用水的佳选择。

而对于与父母同饮同食的儿童来讲，因其肾脏的各种生理功能不够完善与成熟，钠的严重超标，会给其肾脏带来更大的额外伤害，体内多余的钠无法及时排出，给稚嫩肾脏带来不可承受之重。2016年重庆市对8033名儿童调查研究发现，肥胖儿童和患高血压儿童比例逐年增长，很大一部分原因就是钠摄入过高造成的。肥胖儿童和患高血压儿童比例分别占9%和11%，其中超重儿童患高血压的占比超过33%，严格控制钠的摄入显得尤为重要。由此，低钠矿泉水尤其适合儿童饮用，既能满足儿童身体对各种矿物元素的需求，还能有效控制钠的摄入，呵护儿童稚嫩肾脏。