南阳培训配方特油泼面配方

油泼面是一种很普通的面食制作，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。泼油时油温过高，泼出的辣子油颜色发黑，发暗。不但不好看，也不好吃。油温低，辣子就泼不熟，一是没有辣子的香味，二是辣子油的颜色过浅，不好看。泼面时油温的恰到好处，那泼出的面不但有浓郁特的辣子香味，而且泼出的辣子油色泽均匀，红中透亮，好看。

金杯银杯不如学员口碑，教一个人的学费可以两个人过来学习。欢迎您来实地考察、品尝、学习。一对一授课，油泼面前史悠久，距今已有多年的前史了，是陕西人喜欢吃的面食之一。街头巷尾到处都是，随意一个面食饭馆都有油泼面的身影！看着简简单单的用油一泼，看似无味，食之香气四溢，再加上小葱（蒜香）那真是口味！

配方提供给学员，开封名吃汇拥有小吃项目多、口味好、有特色的各地口味的小吃项目。名吃汇小吃培训学校能做到真正为学员着想。油泼面市场前景：仅需几千元资金，两个人就能经营，投资小，收益快，店面选址广泛，可在商场、超市、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可流动经营。

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