卤鸭脖技术培训包教包会不间

卤鸭脖人人爱吃，吃起来美味，人流大的地方，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家卤鸭脖店，
不会做，没有经验，【张新峰】培训所有卤鸭脖技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实
际操作培训，学会为止，开店成功为止，【顺心】真技术配方。
张新峰小吃培训：绝味鸭脖——韧劲耐嚼，麻辣相宜；绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口；绝味鸭架
——麻辣鲜香 尝而忘返；绝味鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足；绝味鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口；
绝味酱板鸭——韧劲适度 满口留香；绝味鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香；绝味凤爪——色泽绛红
香辣入骨等
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理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等3.店铺经营小技巧，轻松创造财富实际操作内容1绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径2.加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法3.培训绝味鸭脖卤水的的制作及保养4.绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧7.绝味鸭脖烤制技巧8.投资预算分析及经营管理方法

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