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味之兴卤菜班培训内容：卤鸡、卤鸭、卤猪大肠、卤猪头皮、卤猪耳朵、卤肉卷、卤鸡翅、卤鸭脚、卤鸡心等等。味之兴隆江猪脚饭学费只要1680元。让你真正的掌握隆江猪脚饭技术，学习期间提供吃住，学会为止，没学会的均可继续免费学习。

广州市味之兴卤菜技术培训优势：
1、 小吃，适合各地大众口味，不易模仿；
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3、 技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用；
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。。。随着现在越来越快的生活节奏，好多人选择了即好吃又方便的卤菜，卤菜口味众多，全国各地都很受欢迎，所以说卤菜的市场和前景是很开阔的。
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节。因此，赢得人们广泛的欢迎。
制作卤菜重要的就是卤水了，卤菜的制作是相对比较简单的，但是卤水就不是那么简单的了，有些人想做卤菜生意，就是找不到卤水的制作方法，这个就让他们很头疼。