本溪学习小吃凉皮的做法
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本溪学习小吃凉皮的做法
凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”为特色,大连百佳福凉皮以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论在那里开店,百佳福凉皮时刻都是人潮拥挤。凉皮因其投资小、利润大、回报快,已成为目前小吃经营者的项目之一。凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃,但主要还是凉拌着吃。
陕西凉皮是一种凉拌着吃、口感的西北面食小吃。陕西凉皮因原料不同可分为:面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃,但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季咸宜,尤其受女士青睐。大冬天,冰天雪地之时,仍可见姑娘媳妇端一碗调得红红的凉皮,吃得那个叫爽,吃罢之后,嘴唇边上留下一圈辣椒油,象刚涂了口红一般。
凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而全国,特别是在炎炎夏季,假如你到西安街头走走,就不难发现,不论男女老少,凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论大小凉皮摊上,时刻都是人潮拥挤。
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