汉中热米皮简介：汉中面皮（Hanzhong Mianpi），是陕西南部汉中地区特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。
1、制作热米皮需要的设备介绍;2、米的选择和米的泡发及米浆制作;3、辣椒油料粉的制作和辣椒油的泼制方法;4、热米皮的蒸制技巧;5、大料水，醋水制作及热米皮口味的调制。
培训过程 1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
3.自我实践：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。
学校承诺： 传授配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！