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食品级L-谷氨酸厂家L-谷氨酸生产厂家

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L-谷氨酸

是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水,实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。溶解度(g/100g 水);0.72(20 度 ) ,1.51(40 度 ) ,3.17(60 度 ) ,6.66(80 度 ) 。

化学式

  • C5H9NO4

  • 熔    点

  • 160ºC 

  • 水溶性

  • 微溶于冷水, 易溶于热水,几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮

  • 密    度

  • 1.538

  • 外    观

  • 白色或无色鳞片状晶体,呈微酸性或无色晶体


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