宣城手抓饼真空和面机真空和面机组成部分有哪些

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真空和面机是由机架、机体、可倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、真空泵及电器部分组成。
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真空和面机主要用于和制韧性面团，以制作馒头、面包、饺子等食品，若更换搅拌器，还可和制酥性面团，以制作糕点、饼干等。适用于机关、学校、餐馆和厂矿食堂。