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百汇鲜分享安徽：黄山大球盖菇进入丰收季

安徽黄山市溪口镇矾溪村的大球盖菇基地正在出菇。据研究所负责人吴荣华介绍，该基地总占地50亩，其中有42亩中药材，18亩大球盖菇,总投资30余万元。是由安徽省黄山真菌研究所当地贫困户一同生产的，研究所主要提供菌种、技术和管理。

　　早在2016年的时候该地区就曾试种植过2亩多地大球盖菇，并且取得了成功。当地的原材料资源丰富，所以在试种成功后决定加大规模发展。去年11月份开始生产这18亩大球盖菇，今年的3月上旬开始出菇，原材料是用的当地木材加工厂的下脚料、农作物秸秆、山上毛竹的竹削，稻壳，还有鸡鸭粪便等...每亩地约消耗秸秆5-6吨。

　　据吴荣华说刚出的鲜品被送往到当地的市场去销售，但是收购的价格比较低，由于当地的大球盖菇没有普及所以市场认可度相对较低，导致滞销，想往外地市场去销售却苦于找不到门路，当初决定生产大球盖菇也是看好这个品种的发展前景，可是没考虑到当地的消耗量和市场认可度，一直忙碌在一线当地也缺少销售类人才，产品很好，现在市场价格也非常不错，我们种出来的菇品相也是上佳，可是走不出去真是愁坏了。鲜品卖不出去只能烘干，烘干后虽然方便保存，但是销路还是没有解决。

　　据了解，在生产忙季还雇佣了当地的贫困户来帮忙生产采收，每人每天的工资都在60-65元，至今为止总用工人数达到150人，达到2000多人次，多数都是当地的贫困户，发出的工资总额已经达到13万元左右。每亩大球盖菇的生产成本是元，大约能产斤的鲜品，现在用土灶烘干17-18斤鲜品才能烘干成1斤干品。现在烘干的大球盖菇都囤积在家，资金无法回笼，虽然目前面临困境，可是当问到下一步的打算吴荣华还是有信心的：“我们的产品很好，市场也并不低迷，现在只是缺少一个让我们产品走出去的机会，一旦打开市场，或许将来我们当地和周边市场就完消耗掉基地产品”。