佛山各类烧烤外卖中心烤全羊烤鳄鱼烤乳猪巴西烧烤上门服务
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烧烤起源于中国。 还得从成吉思汗时代说起。相传,成吉思汗在一次围猎宿营时,看见士兵们架在篝火上的肉被熏得焦黑。他忽然灵机一动,取一个士兵的铁盔放到篝火上,拔出腰刀,把猎来的黄羊肉片切成薄片,贴在“锅上”烤成外焦内嫩的炙肉片,然后食用。 士兵们如法炮制,果然醇香味美。这就是“成吉思汗铁板烧”的雏形。而如今成吉思汗铁板烧则选用草原新鲜羊肉切成薄片,浸泡在桂肉、小茴香、枸杞、丁香、鲜姜等13种名贵药材和调味品中腌渍2小时捞出,拌以香菜、小葱段。食用时用筷子夹起羊肉片,放在用火烘热、形似古代士兵头盔的铁板上烤炙,顿时“吱吱”有声,香气浓郁。烤熟即可食用,或蘸着用芝麻酱、糖、醋、精盐、胡椒粉调制的佐料食之,酸、辣、咸、甜、香诸味皆有。
发展至今,出现了各类的烧烤,烤全羊,烤鳄鱼,烤乳猪,烤肉串。。。。现在已发民成中国的一种吃文化。
主营餐饮类型:
1.中式围餐 2.中西式自助餐 3.烧烤(烤全羊,烤鳄鱼,烤乳猪,巴西烤肉) 4.韩国铁板烧 5.台湾刨冰 6.西式冷餐 7.盆菜宴会 8.冰激凌DIYT 9.哈根达斯火锅 10.台湾美食 11.印度飞饼 12.意大利比萨DIY