学习的鸡蛋灌饼教学步骤

鸡蛋灌饼就是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。鸡蛋灌饼作为早餐，再搭配上五谷豆浆，一顿营养美味的早餐就解决了。现在人们都注重早餐营养，鸡蛋灌饼培训，而鸡蛋灌饼有蛋有面，搭配上五谷豆浆，营养丰富，符合人体所需要的营养，也符合人们生活的快节奏。
　　鸡蛋灌饼要想做的饼皮酥脆蛋鲜香，关键是注意和面时的水温，饼皮的酥脆程度对于冬季和夏季的水温要求不同。鸡蛋灌饼做法简单，投资小、回报快、利润高，无论是学校还是站牌附近经营皆可。
鸡蛋灌饼，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香，在短时间内流行于中原地区乃至全国各地。
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1．将鸡蛋打入碗中。将葱切成碎葱花，加入碗中。同时根据个人口味加入盐，味精。
2．平底煎锅中倒入油。大火加热至7成热时，放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时，将饼翻转。
3．用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起，然后将搅好的鸡蛋倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色；饼中的鸡蛋熟透后即可。
有许多卖鸡蛋灌饼的小摊，鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
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