食品级罗望子胶生产厂家

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罗望子胶

称为罗望子多糖(简称TSP)或罗望子多糖胶，它是从豆科罗望子属植物种子的胚乳（又名酸角种子）中提取分离出来的一种中性多糖类物质，易分散于冷水中，加热则形成粘状液体，罗望子胶有良好的耐热，耐酸，耐盐，耐冷冻和解冻性，具有稳定，乳化，增稠，凝结，保水，成膜的作用，其水溶液的粘稠性较强，粘度不受酸类和盐类等影响，是一种用途广泛的食用胶。 

• 中文名

• 罗望子胶

• 外文名

• TSP

• 别    名

• 罗望子多糖或罗望子多糖胶

• 来    源

• 酸角种子