桂林供应绿茶多酚98%厂家
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可可提取物,可可碱10%-99%,可可多酚10%30%,可可粉
【产品名称】可可提取物【英文名称】cocoa extract【植物来源】梧桐科可可属植物可可Theobroma cacao L.的果仁。【化学成分】可可碱,可可多酚,可可粉【外观性状】10%-40%棕色粉末,99%为白色粉末产品备注:
可可 (cacao,亦作cocoa。)三大饮料植物之一(其他两大为咖啡,茶),原产美洲热带,可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。
发布情况:
原产于南美洲亚马逊河上游的热带雨林,主要分布在赤道南北纬10°以内较狭窄地带。主产国为加纳、巴西、尼日利亚、科特迪瓦、厄瓜多尔、多米尼加和马来西亚。主要消费国是美国、德国、俄罗斯、英国、法国、日本和中国。1922年,我国台湾省引种试种成功,中国大陆现主要种植地在海南。
据现代科学研究测定,小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上,是一种蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸,特别是赖氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%,其中80%是多不饱和脂肪酸 ,而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中重要的一种,具有降低血脂,防止动脉粥样硬化的作用。小麦胚芽含有丰富的多种维生素,维生素B1的含量分别是面粉的15倍,大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量,高达34.9mg/100g,营养学家称它是天然维生素E的仓库,增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮,它是一种水溶性色素,对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽,有人称它为因子,它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维,具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效,以及减肥、之功能。小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源,它对人体健康的神奇作用,已越来越得到世人关注与青睐。
维生素E已被广泛用作医药、化妆品和食品工业的营养增补剂和抗氧化剂。关于其它的生理机能研究与相应的保健、营养、医药乃至化妆物品研制,成为国内外开发与研究的一大热点。但合成的维生素E由于缩聚过程分子立体的不可选择性,合成品均为d(外消旋)构型,维生素E的存在使小麦胚芽身价倍增。小麦胚芽中所含的维生素E远比其他植物丰富,居各植物油,而且含有全价的维生素E。其中α体、β体所占比例大,各约占60%和35%左右,这是其它食品所无法比拟的。天然维生素E是一种极其宝贵的营养素,它具有抗氧化作用、作用、抗不育功能,以及促进肝内和其它器官内泛醌的形成,在呼吸作用和能量代谢中起着重要的作用。维生素E还与生殖作用有极为密切的联系,有维持正常生殖的功能。另外新研究发现,维生素E能提高机体力,保持血红细胞的完整性,调节体内化合物的合成,治疗各种皮肤疾病,预防老年性痴呆症等。它能防止人体衰老、高血压、癌症等多种疾病,对防止皮肤雀斑和粉刺有特殊的作用,它对人体健康起了重要作用。维生素E对很多激素如垂体前叶激素、肾上腺皮质激素等的合成有重要的作用,对动物食品的保鲜,色、香、味也具有益作用。此外,在下列过程中如:微粒体羟基化作用;正常的磷化作用,尤其是ATP等高能磷酸盐化合物;核酸代谢抗坏血酸合成,调节血红素合成和正常甲状腺功能的维持等,都涉及到维生素E的作用。