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泰安开发区凯欣园艺场介绍冬枣2号又称冬枣二号、沾化冬枣二代、冬枣2代、沾化2代、沾化冬枣2代、沾化冬枣二号、沾化冬枣2号、沾冬二代、沾冬2代、沾冬二号、沾冬2号、短枝冬枣、短枝沾化、短枝沾化冬枣是鲁北地区的一个晚熟鲜食品种。古称贡枣,冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。因其单果比沾化重30g-40g左右,所以人们习惯称之为“冬枣2号”。只在我国山东省沾化县“沾化冬枣”主产地与原产地韩家村(沾化冬枣公社)下洼镇周边有种植。
因冬枣2号树木枝条较短,故枣农又称之为短枝冬枣。
冬枣2号(短枝冬枣)已被公认为沾化冬枣的更新品种。“沾化短枝冬枣”与传统的“沾化冬枣”相比较有以下优势: 一是生长势中庸,成枝力弱,易坐果。短枝冬枣只有很少量的芽能抽生为枣头枝,不像传统的“沾化冬枣”那样每个枣股都萌生为枣头,从而减少了每年因抹芽而占用的大批用工量。中庸的树势,集中了营养,提高了坐果率。 二是枣花子房体较大,枣果外形美观,个头较大。短枝冬枣果形扁圆,个头大,比普通沾化冬枣大一倍左右,且生长较快,平均每个20克以上,外形非常漂亮;而传统的冬枣果形多样化,或圆形、或长椭圆形,且个头大小不均匀。 三是品质更优。这也是关键的。
短枝冬枣幼苗和普通冬枣幼苗如何区别,是非技术人员很难辨认的。
沾化二代冬枣是沾化冬枣的新生代产品,由一代冬枣自然基因变异而来,且基因非常不稳定,在进行嫁接成活后并不能成为二代冬枣苗木,有的甚至是在同一侧枝上的两个枣码上的冬枣都不一定是同一品种。
枣树品种介绍:
【一】金丝枣四号:果实近长筒形,两端平,中部略粗。平均果重10~12克,整齐度高。果肩平而略斜,无明显梗洼,环洼中等深宽。果尖微凹。果面光滑,光亮艳丽。果皮细薄富韧性,白熟期浅绿白色,着色后呈浅棕红色。果肉白色,质地致密脆嫩,汁液较多,味极甜微酸,无苦辣草辛等杂味,口感。可溶性固形物含量40%~45所有枣品种。品质极上。制干率55%左右,红枣浅棕红色,肉厚富弹性,果核细小,含1粒饱满种子。在泰安4月中旬发芽,5月下旬盛花,9月底果实成熟。
【二】冬枣:成熟晚(10月中上旬成熟),状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20g左右;色泽光亮赭红;味质,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富。经北京营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34-38%,维生素C352cg/100g。与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍。
【三】大红枣:大的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温作物,适应性强。大红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的良种.
【四】梨枣:以早实、丰产、果实特大、皮薄肉厚、清香甜脆、风味特,受到人们的重视和消费者的欢迎。果实经济性状:果实特大,近圆形,纵径4.1--4.9cm,横径3.5-4.6cm,单果平均重31.6g,大单果重80g,果面不平,皮薄,淡红色,肉厚,绿白色,质地松脆,汁液中多,味甜。鲜枣含糖量22.75%,含酸量0.368%,含Vc292.5mg/100g,核中太长纺锤形,可食率达97%,品质,是一个很有发展前途的优良鲜食品种。生长与结果习性:该品种系嫁接繁殖,结果早,树冠小,特丰产果实特大,品质,适宜鲜食。树势中庸,发技力强,树体高大,进入结果期早,丰产稳定。定植当年可少开花结果,三年进入丰产期,四年进入盛果期。采前遇风较易落果。
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