食品级三氯半乳糖
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4. 酒精饮料
可以起到缓解酒精饮料的辛辣口感的特作用。
乳制品 (三氯蔗糖参考添加量:60~200mg/Kg)
1. 牛奶、风味奶、人造奶制品
它能经受巴氏灭菌或温瞬时杀菌处理而不损甜度,经温瞬时杀菌处理过的产品在室温中货架期内甜度丝毫不会有所下降。
沙律酱,调味品;佐料;甜味料,香料的提取物,肉类产品,汤和汤的混合物; 在农、畜、水产品的生产加工中,利用三氯蔗糖的稳定性能好,将其作为调味品,使生产的咸味、酸味等食品的口感更加柔和。
三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;
2)高温加工工艺,如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;
3)发酵食品;
4)水果罐头类、蜜饯类食品的生产;
5)快速灌装饮料生产线。