二手设备ZJB-340真空搅拌机欢迎咨询

真空拌馅机优点：
1、，混料速度快
2、自动出料，劳动强度低
3、的旋齿排列形式使物料混合均匀，单次装料量多
4、的三层密封保护使设备使用寿命长，清洗方便
使用真空拌馅机有3大好处：
1、肉馅在真空负压状态下，细胞充分膨胀，蛋白质充分稀释均匀，提高肉丸、香肠的口感和韧性。
2、提高肉制品出品率，抽真空后，肉馅在普通搅拌的基础上可以多加5%的水。
3、无论是做成鱼丸、肉丸、烤肠，成品当中无气泡，效果好。

真空拌馅机整机采用不锈钢材料制作，坚固，易于清洗。可设定真空度，真空效果好，可是物料在真空状态下搅拌。采用平行双轴螺旋结构，装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈，搅拌均匀。采用可编程控制器和触摸屏控制，设定搅拌总时间、间歇时间及搅拌程序。
真空拌馅机它是在真空负压的状态下工作,馅料通过膨胀收缩,能够更好的吸收调味品,让入味更充分,使用真空拌馅机拌出来的馅料无气泡,弹性好,色泽鲜艳。

拌馅机（搅拌机）的功能：
1.搅拌机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。
2.该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。
3.双绞龙拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用不锈钢材料，符合食品卫生要求。