云浮海参皂甙5%-50%

蚂蚁外壳含有的甲壳素是世界上含阳离子可食性动物纤维， 具有双向调节，排除人体多余胆固醇，降血糖和， 抑制细胞的转移和扩散，强化肝脏机能促进胃肠道蠕动，清除体内自由基等功能性，对身体虚弱、病后康复均有较理想的作用。

海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。维生素在人体内不能自行合成，为人体生长和代谢所必需。海参必需脂肪酸种类，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。其中刺参的必需脂肪酸含量明显其它海参。必需脂肪酸对于增强人体以及人脑的机能具有重要作用。

牡蛎作为一种的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。