英德红茶的功效,英德红茶,荔花村
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金字招牌“英红九号”20多家茶企。 近20年来随着龙井和乌龙茶的不断发展,特别是普洱茶的声名鹊起,清远市茶叶开始复苏,种植面积从2005年开始小幅度恢复性增长,近两年涌现出较为可喜的发展势头。日前,清远市农业局和清远市统计局联合组成调研组,深入茶企、合作社和种植大户,直接到一线了解茶叶的产业化情况。 记者了解到,目前,清远茶叶种植、加工、销售出现的主要问题集中在茶叶新种植区,面临规模小、缺品牌、档次低等难题。一个金字招牌“英红九号”,就有20多家茶企都在使用,影响全市茶叶产业化发展进程。 全市8县区推广种茶前年种植面积达6.58万亩 据了解,清远种植茶叶具有良好的基础。在明清时期,清远就有茶叶的种植,目前还有一些地方存在茶树。清远建市前,茶叶种植面积从1949年的0.23万亩,扩展到1987年的9.50万亩,其中年份是1977年,达到14.62万亩,是清远茶叶种植面积的高峰。 清远建市后,茶叶种植出现小幅度增长后,种植面积不断下滑,下滑到2004年的2.14万亩。从2005年起,又逐年开始回升。2013年和2014年出现井喷式上升,达到6.58万亩。清远市农业局表示,是“英红九号”的成功研制,加快了清远市茶叶种植复苏步伐。 在很多人的印象中,茶是伤胃的,事实上喝茶喝对了是不会伤胃的,关键是在于您怎样去喝?同时,喝茶还是要掌握以下几个方面: 1.什么样的茶对胃是由刺激的? 2.方法不对喝茶伤胃; 3.我们要根据自己的体制选择去喝茶;让我们的身体喝得暖暖的。 我在这讲讲什么样的茶对胃是由刺激的; 绿茶和普洱的生茶刺激性相对大点,因为茶叶中的活性物质与胃蛋白相结合,会对胃造成一定的刺激,一些胃功能有点弱的人呢,就会有不舒服的感觉,不过呢,这也有可能是饮茶的时间,饮茶的浓度,饮茶的量不正确导致的,导致我们的身体,导致我们的胃不舒服,有刺激这种感觉。 英德红茶的“英”名大作并非偶然,这与其历史产茶的质素有关。英德的茶区属于喀斯特地貌,周围山峦密布,江水穿梭其中,造就了物富人丰的优良生活生产环境。当地降水量和土壤酸度适宜,茶农栽培茶树,以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础,选取其一芽二、三叶为原料,经萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制成英德红茶。英德红茶具有干茶颗粒紧实、色泽油润、金毫显露等特色,品之浓厚甜润,花香明显,与云南滇红和祁门红茶相比,可谓是别具风格。 如今,英德已形成了以英红九号、英州一号、小叶黄旦茶叶品种为主的高香型茶园,以岩背高山茶、英华绿茶、英州一号乌龙茶及绿茶、英红九号红茶为品牌的茶叶产品,形成了以红茶为主,绿茶为辅及青、黄、白、黑等多茶类结构。