逍遥镇胡辣汤培训_胡辣汤学习_逍遥镇大师带教

逍遥镇胡辣汤简介：

【胡辣汤培训项目介绍】

一、胡辣汤培训技术介绍：

　传授胡辣汤全套技术，胡辣汤调料配方传授，胡辣汤调料采购渠道，胡辣汤开店经营问题的解答等等。

二、胡辣汤培训项目介绍：

　胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤比较。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。

品尝方式：

一： 闻

就是汤端起先闻一下，有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。

二： 看

观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适，汤的稀稠是否适中，汤的颜色是否熬制得通透。

三： 吃

汤汁粘稠、入口顺滑，羊肉、面筋有嚼头，胡辣味恰到好处。

四： 品

喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久(超过十分钟以上为佳品)。

三、胡辣汤培训内容：

1.胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.胡辣汤调料的配方及制作技术 ;

3.胡辣汤汤熬制技巧及保存;

4.胡辣汤各种配菜的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等。


四、胡辣汤培训方式：

　按照胡辣汤制作标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。


培训保障

1、每个学员全程都是实践动手学习

2、核心技术配方无保留传授技术

3、学习中途不增加任何杂费

4、学员能够完全掌握核心技术

5、学员能够学到有竞争力好味道的技术

6、学校证件


顶真胡辣汤培训：

欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，顶真餐饮培训学院竭诚欢迎您的到来!

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