西安特色面食培训拉条子做法无保留传授配方
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条子拌面(牛肉,猪肉)、炒拉条子、西红柿鸡蛋面、酸菜肉丝面、炸酱面
新疆拉条子店:新疆拉条子全套、大盘鸡系列、凉菜系列、扯面全套
课程
安排
1.讲述的扯面发展史及基础理论知识。
2.和面的技术与技巧.
3.拉条子的手法与技巧并进行实操
4.各种臊子及汁的制作与方法。
5拌面及炒面的技巧与方法
6.所需工具与设备的采购途径和要求。
7投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
8.出品用各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧。
9.运营和仓库管理等技巧。
职业培训
《久香园店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《久香园开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
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老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪就业。
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