宁德菊粉厂家报价

食品添加剂
菊粉在食品工业中作为天然甜味剂、稳定剂、增稠剂、乳化剂等使用。
菊粉还具有良好的溶解性和稳定性，适用于各种固体饮料和液态饮料中。

工业
在工业领域，菊粉可能作为某些化学产品的原料或中间体使用，但具体的应用并不广泛。
化工
菊粉是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。

菊粉是一种从天然植物中提取的多糖，主要存在于菊科植物中，如菊芋（俗称洋姜，国产菊粉的主要原料）和菊苣（欧洲菊粉主要原料）等。

菊粉在自然界中的分布广泛，不于植物，某些真菌和细菌中也含有菊粉。菊粉是除淀粉外植物的另一种能量储存形式，具有多种优良特性，如易溶于热水、在稀酸下易水解成果糖等。

菊粉通常以胶体形态含于细胞的原生质中，为白色无定形粉末。其溶解度随温度的升高而明显加大，普通菊粉在10℃的溶解度约为6%，在90℃时约为33%。

短链菊粉含有较多的单糖和双糖，甜度较高，而长链菊粉则几乎没有甜味。当菊粉溶液浓度达到一定程度时，会形成凝胶，且凝胶粘度随温度的升高而降低。