河北唐山棋子烧饼真空和面机河北新真空和面机

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唐山棋子烧饼，棋子烧饼，顾名思义，就是像象棋子那么大的烧饼，比缸炉烧饼和鼓浪屿的老婆饼、棋子烧饼经过数次改良以后，很快就远近，成为唐山地方的风味美食。是唐山的特产之一。在唐山的风味美食中，棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。由于它是一种如同象棋棋子般形状和大小的烧饼，则被取名为棋子烧饼。
真空和面机制成的面团均匀，弹性好，面筋力高；面皮抗拉力好，无气泡，包馅时不易破皮，煮制时不混汤、不破皮，透明度高；冷冻面食品不容易冻裂，不干缩，不裂口，不坨不粘，耐煮不粘锅；还适合混合搅拌各类物料及物品、腌制各类肉制品，蔬菜水果、保险各类易氧化产品的使用。具有真空度高，搅拌速度均匀、耗电量低等特点。