大街小巷的烤羊肉串如何烤出不一样的味道仅需一步保你生意火爆

夏天的到来，顺势带动发展了很多生意，的就是烤肉生意！出去吃饭，一眼望过去，大街小巷每张桌子上必点的有烤串，凉菜和啤酒！！烤肉其特的吃法，加上辣椒面、细盐的调味，确实吸引了不少人！大的消费群体就是年轻人，几乎个个都比较喜欢吃这个，大街小巷随处可见。那么细心的朋友肯定特别想了解烤羊肉串中间到底有多少利润可图？
烤羊肉串的利润：目前市场上羊肉价格不是很高，本地山羊肉价格40元一斤，绵羊肉价格25元一斤，（所有，烤羊肉串一般都是绵羊肉。）另外需要加牛油，价格10元一斤。据知情人士吐露，一根羊肉串成本应该是0.9元一串。部分狠心的商贩，用杂肉多也不超过10元一斤。平均下来，以一斤8元计算，一斤肉出60个小串，每个小串的成本仅为0.13元！售价却在2元一串！假设一天卖300-400串，成本才几十块钱，一天净利润却在600-700元，一个月下来就是21000元，问题在于这才是羊肉串的利润，你出一个摊位肯定不光卖一种产品啊，像羊腰子，养眼，羊鞭之类的，利润更是大到惊人！
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