黄埔区饭堂承包_宝瑞餐饮饭堂承包_大学饭堂承包

用五个常用法管理食堂五个优势 广州宝瑞餐饮管理有限公司五个常用法管理食堂五个优势： 1、降低成本，提。尽量让每位员工执行原料的先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制量表的方法，为增加流动资金，提高资金周转率，减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费，就要确保使库存不能超过每天的标准量。 2、提高所有职工工作的效率。将长久不用的物品清除或放回仓库，将常用的事物按照其使用量多少分别存放，所有物品都要有一个清晰的标签，确保所需要的物品可以尽快找到。 3、提高食堂卫生安全的质量。对食堂内所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角清扫，使食堂看起来光洁明亮、井井有条，给员工以信任感和安全卫生的跟进。 4、改善员工相互间的关系。每一个区域和工作岗位都有专人负责，同时应要对员工进行不断鼓励，增加员工上进心和荣誉感，尽量做到即使主管与经理不在，员工也应该知道要怎么做。 5、提高员工素质。员工可以通过多次的正确操作而养成良好的行为规范，形成爱清洁、讲秩序、负责任的习惯，使得其不知不觉中将好的习惯带到了家中、生活中，让其生活变得更文明、更健康有活力。 食堂承包服务方式： 加工销售： 1、原料加工要遵循先洗后切原则，必要时对蔬菜进行浸泡。加工前要检验原料是否有腐坏变质情况。 2、烹调食物一定要烧熟煮透。加热后的半成品或熟食二次加热时更要热透。 3、熟食品与生食品或食品原料分开，生熟食品工用具容器要分开，熟食容器要，工地食堂承包公司，避免交叉污染。 4、食品销售前要检验是否合格，食堂承包公司，是否符合卫生要求。 5、食品销售时环境清洁，有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，做到生熟分开，货款分开。 6、餐具、食品容器的清洗、消毒、保洁设备设施，配置布局合理，符合卫生要求。 广州宝瑞餐饮管理有限公司是一家承接工厂、学校、医院、酒店、食堂承包经营管理为主的食堂承包和餐饮管理，至今已发展成为一个集食堂承包、经营管理、膳食承包、粮油蔬菜配送中心、餐饮从业人员培训等为一体的大型餐饮服务企业。 饭堂承包，食堂承包公司/工厂食堂承包/承包饭堂/食堂承包商，学校、食堂承包，企业饭堂承包，食堂承包，饭堂承包，食堂承包公司/工厂食堂承包/承包饭堂/食堂承包商，学校、 食堂承包，企业饭堂承包 真诚期待与您的合作！ 公司以的经营原则，精细的规范化管理，敬业的标准化服务，从根本上减轻合作方在财力、物力和精力上投入的浪费，伙食的改膳和效益的提高，在发展中得到各服务企业领导及员工的肯定及好评。