美蛙鱼头火锅也要像传统火锅一样要炒料的吗

​美食介绍：美蛙鱼头渝火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均选取肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品！鱼头和美蛙的组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道重庆特色美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。
美蛙鱼头火锅培训课程安排：
1、选料
2、配料
3、炒料，底料的制作,锅底调配
4、火候掌握
5、汤料勾兑
6、食材处理
7、注意事项
8、开店流程讲解。
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1四川诚飞是西南地区大的小吃培训学校，拥有二千多平的综合操作间，学校环境好，安全可靠
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培训项目：
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