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流动快餐车经营管理：(1)此行业为食品行业，卫生是业者遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。
(2)此业虽为流动营业，但经营者应有一定的营业范围，而且时间也要把握好，让顾客掌握营业时间和规律。
(3)为了引起顾客注意，可以播放轻音乐，但声音不宜过大。 发展前景 随着在外就餐的人越来越多，流动快餐车的生意也越做越顺手越做越红火。流动快餐车正是由于其门槛低、投资小、见效快等特点，受到了众多小资金投入者的喜爱。作为流动快餐车的经营者，想在市场上占有一席之位，那么在经营过程中，要多了解市场需求，消费者的需要，紧跟流行口味，让自己销售的餐饮有自己的风格，让消费者的喜爱，才能在市场上抢占份额。


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