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中文名称 果酸钙

又名:枸橼酸苹果酸钙(果酸钙)

 

CAS NO. 142606-53-9

 

英文名称 CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE

 

分子式 C16H14CA4O19

 

分子量 670.583

 

分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O

 

【果酸钙基本性质】别称:CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐,白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。钙含量在20%左右。

 

【果酸钙产品特色】果酸钙微溶于水,水中溶解度较低,水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙,但是在酸性条件下均能稳定溶解。

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