重庆面馆培训重庆小面技术培训学重庆小面多少钱

重庆麻辣小面技术培训特的风味、科学的教学及的流程是我们对自己的要求，每个学员到了学校之后我们都会对您进行一对一的教学，零基础授课。每道菜品我们都会为您逐一进行细致的分解、研究，通过科学的设定，将会大限度的让您了解到每样菜品的详细做法及细节的把控。
麻辣小面的技术培训课程包含：香辣红油，高汤，哨子的制作，小面调味，煮面的技巧和火候，煮面出品等所有核心环节。

重庆小面培训内容：

1、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂；

2、学习制作小面香油、麻辣红油；

3、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；

4、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；

5、学习小面的选材、面条的处理方法；

6、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等；