西安冒菜培训班哪家好学习麻辣烫麻辣米线做法

冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种门中药和天然香料，运用秘制工艺，大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。西安嘉诺餐饮冒菜培训内容：
1.讲述冒菜的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.冒菜底料的配制及熬制方法。
4.冒菜禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.冒菜各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅冒菜、碗装冒菜的经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投入预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训流程
1、先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看；
2、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程（师傅全程指导）；
3、没有清楚掌握技术的学员继续学习，学会为止（师傅全程指导）；
4、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员；
5、后期免费指导开店，电话跟踪服务。
培训时间
培训时间9:00-17：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。
培训优势
1、我们标准的操作流程和标准的配方，您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学；
3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。
5、教师，技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品质教学；特色班级，任意选择。