火锅的培训需要多少时间火锅的配方配方配比

火锅
火锅的技术培训哪里可以学火锅的培训需要多少时间火锅的配方配方配比学火锅需要多少钱我想学火锅可以去哪学
咨询人：任老师    
电话:      
咨询:205-1292-291
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
内容简介：
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
教学内容：
原材料的认识与鉴定
底料的炒制方法
火锅底料的核心配方
火锅糍粑辣椒的制作方法
不同季节不同地方不同味型的调整技术
常见火锅菜品味碟的制作
高汤的制作方法
白汤，鸳鸯锅，麻辣锅，滋补锅，酸汤锅底等调整技术

重庆可欣餐饮培训承诺：
随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！

咨询人：任老师    
电话:      
咨询:205-1292-291
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)