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粉条机多少钱一台圣泰牌多功能粉条粉丝机价格

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粉条机多少钱一台 圣泰牌多功能粉条粉丝机价格
四、常见问题以及决绝方法:
    1、设备注意:
1、在安装中,粉条机配备两组加热器,这两组加热器一定要分开,分成两组控制器,这样能更方便的操作,更能及时的检测电热管的使用情况。
2、机械不可空机运转这样会磨损螺旋主轴,初次(新机)开机前应空机转动磨合,正常转动即关闭电源,投料进入料斗就可生产,随后加工中我们生产流程:预热-投料-启动
3、机械在生产定要做好保养工作,清理机械,检查动力。
     2、生产技术注意:
1、每天工作前机械预热,保养完毕后,投料时先不要急于安装磨具,先启动机械将机械内部余留剩料挤压出来,挤压出的圆柱呈软料透明状时在将磨具固定,进行正常作业。这样的工序可以避免机械启动后出条不均匀的情况。
2、机械用风是很关键是一步,直接影响了随后的开粉效果。当操作人员发现粉条机出条不整齐,成前快后面或者左快右慢情况一般是风机没有鼓风到正确位置。一般从下往上成四五度角吹向机头前方一掌位置。
3、粉条机在生产中粉板中间较粗切不粘连,四周易断条往上打圈,不时有气泡声。这种情况一般是淀粉浆过稠熟化过度,应当及时调节淀粉和水的比例和机械快慢阀门。
4、粉条机在生产中粉条中间较粗切粘连,这种情况一般淀粉较粗或者是低温膨胀度较大淀粉应该减少明矾的添加量或者是不添加明矾。
5、粉条机在生产中透明则是成熟,不透明则是不成熟,粉条不透明的情况下应关小阀门慢进料。
6、粉条机在生产当中生产的粉条慢慢变细拉长然后断掉,一般是淀粉浆调节过稀,应当及时添加淀粉搅拌均匀,提高浓度。
7、粉条机在生产当中一切正常但四周粉条断头情况较多,检查是否磨具上是有残留的剩料过硬大于模具无法挤压露出,如果不是,那就是淀粉较粗,劲度较差。

为增加粉条粉丝韧性有利于粉条的疏散可按以下配方:
红薯淀粉
水80—85%
盐0.5%
明矾0.2—0.3%
菜油1—1.5%
麦芽粉0.2—0.3%
可跟据经验调整配方或者取消部分添加剂,简单的方法是在淀粉中加现成的疏散剂,每50公斤淀粉加75克的疏散剂,同样取得很好的开粉效果。
按比例配成的原料要搅拌均匀,用手揣柔至提取成丝状不断线
水位接近水箱顶部,然后接通电源,当水温达到98摄氏度时开机。加料时慢慢进料,1分钟左右,打开漏粉阀门。若是漏出的粉条灰白色不透明,应关小阀门,至透明状正常生产。
故障:
如出粉不熟,原因水粉比过高,初期水温低熟化不足,须调整水粉比,关小漏粉阀门。
如粉条起泡1原因水温过高,排除方法是开大阀门快进料。
2.漏粉阀门太小熟化过度,排除方法是待正常熟化后关小阀门
如出粉慢1.原因电压低电机转速不足,待电压升高,电机达到定额转速
2.皮带传动松皮带打滑,排除方法是收紧皮带上皮带蜡。
成型后的粉条摊晾在阴凉低温避风处,缓慢冷却老化,冬季须3小时,夏季须6小时
粉条冷却老化后,好浸泡在水盆或水池中,便于开粉以及提高粉条的白度.亮度。在水中加适量酸浆水也可以提高开粉效果。
粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水,倒入搅拌机中,搅拌至均匀提起成丝状不段条。然后将面浆导入粉丝机进料斗,打开闸门漏粉,根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄 不同的粉条粉丝、粉皮。
摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处,避免阳光直射和风吹,以免失水过快,影响开粉效果。摊4—8小时,粉条粉丝表层发硬后,即可开粉晾晒。   
搭架晾晒。天气晴好,半天即可晒干。当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。(如销量大货物紧缺也可使用干燥,但加大加工成本)   

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