切鲜鱼片机有高产，，，生态，安全生产的特点，实现了生产和可持续化发展，提高了工业科学普及和工业现代化水平，食品工业作为一种需要较高基础设施条件的现代化高投入产业，材料、机械、化工、管理等城镇农用工业和相关产业的发展，有效推进了工业化，城镇化建设，同时拓宽了增收的渠道，为有效保障我国食品机械，改善城乡居民生活发挥了十分重要的作用。
切鲜鱼片机性能特点:
1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。
2、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。
3、操作安全，卫生清洁。
4、采用自动切片系统，、质量好。
5、自动输送、自动成片、自动出料，一次成型,节省劳动力
6、多组刀片，喂料均匀，成型美观。
切鲜鱼片机安全操作规程:
1、设备有良好接地，以确保使用安全。
2、在使用过程中不得随意摘掉机器的安全保护装置。
3、操作在使用设备时，切记要穿贴身合体的衣服带上工作帽。
4、机器在使用时操作者一定要精力集中，手不能触及切鲜鱼片机刀组间隙。
5、操作过程中切记待各齿轮正常咬合后，方可通电操作。
6、拆装介轮架时要方法正确，并且注意不要伤手。
7、切鲜鱼片机工作前检查各零部件运转正常，方可开动电机。
全自动片鱼片机为什么四季都适用？
1.春夏季节：对于卖鱼老板：火爆的生意让他们经常没有时间人工进行去片每一条鱼。全自动片鱼片机省时省力，操作方便，大大提高了工作效率，促进了快节奏的生活条件！对于购买鱼类食品的客户：尤其是到了夏天，天气热购买鱼的客户不愿意呆在气味非常难闻鱼腥味很浓的地方，不愿意呆在哪里等待，付了钱就想赶快把鱼带走，不想多呆一分钟，可是传统手法需要人工处理需要时间，可是有了全自动片鱼片机就不一样了，能给店老板带来节省时间，节省体力，同时带来非常好的销售效益。
2.秋冬季节：是家庭吃鱼的旺季，火爆的生意往往需要排队等候，有了全自动片鱼片机就不一样了 ，省人工操作，工作，可同时加工投放不同的鱼种，需要不到5秒钟的时间就能完成片鱼片的功能绝不会造成的买鱼的拥挤！