牛排有哪些做法哪里可以学做西餐牛排技术重庆哪里有教做牛排技术

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牛排又称之为牛扒，是用块状的牛肉煎制而成，牛排的烹饪方式就是煎和烧烤。牛排是西方人非常喜爱的一种吃法。
牛排分为0分熟、一分熟、三分熟、伍分熟、七分熟和全熟，如果不懂牛排去西餐厅点个8分熟的牛排是会闹笑话的。但是中国人不吃生肉，一般中国的西餐厅牛排都是吃全熟，而西方国家是没有全熟的。
牛排分为很多品牌，如：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等，当然也有非常的牛肉，如神户牛肉大家应该都听过，主要就是用来做牛排，所以价格才会那么的贵。做牛排的牛肉一般是用牛里脊、牛柳、牛脊骨肉、牛腰柳。
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