本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过河南省食品药品监督管理局生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的各类食品(例外食品除外)既不会超标也不会超量。
★配料表：碳酸钠、碳酸钙、碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯、D-异抗坏血酸钠、食用玉米淀粉。
★应用范围：各类食品(例外食品除外)。
★功能作用：采用本品浸泡后油炸焙烤的薯塔、、薯片、地瓜条等水果制品、蔬菜制品、食用菌制品、藻类制品等膨松饱满、口感酥脆、不易变色变味、保型不易收缩塌陷。食用菌制品、藻类制品等浸泡腌制后口感脆嫩、不易变色变味、鲜亮饱满。
★使用：按生产需要适量添加。油炸薯塔、薯条、薯片、地瓜条等参考用量：5-10g/kg(以薯类和水总量计算)。
★使用方法：将本品用凉水溶解后加入浸泡腌制水果制品、蔬菜制品、食用菌制品、藻类制品的腌制液中。
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