唐山小型腐竹设备价格财顺顺自动腐竹制作机批发厂商

唐山小型腐竹设备价格 财顺顺自动腐竹制作机批发厂商
小型腐竹设备黄豆经过烘干、脱皮之后，能大大地缩短豆瓣的浸泡时间，减少豆瓣本身固有的蛋白酶和外来细菌，对大豆蛋白质的分解和破坏的机会，从而产品的得率高。小型腐竹设备用去皮豆瓣生产出来的豆奶、豆浆、豆脑（豆腐花）和豆腐等，香味、浓郁、没有苦涩味。用去皮豆瓣生产腐竹、豆油皮和豆腐等，不但产出率高，而且韧性好、口感好，腐竹耐煮耐泡，质量优，从而销量大、售，利润丰。
唐山小型腐竹设备价格 财顺顺自动腐竹制作机批发厂商
小型腐竹设备小作坊一般是每个星期，用半天的时间来进行黄豆的烘干和脱皮工作，产出一个星期的投料量。而大企业则每天都要进行黄豆的烘干和脱皮工作。
唐山小型腐竹设备价格 财顺顺自动腐竹制作机批发厂商
泡豆：小型腐竹设备大多数企业用贴白瓷片的池来泡豆，其泡豆池设计合理，洗豆、泡豆、换水非常轻松、不费力，有些小作坊用设计不合理的泡豆池或塑料桶、锌铁皮桶，洗豆和换水费时费力。
唐山小型腐竹设备价格 财顺顺自动腐竹制作机批发厂商
小型腐竹设备有个别企业在泡豆池上使用了电动调节阀、定时器和液位计，解决了晚上起来放水泡豆的难题。新的泡豆工艺使用了一种食品添加剂，既缩短泡豆时间，除掉豆中的苦涩味，改善不溶水性之蛋白的溶解性，又可防止黄豆泡坏、减少豆浆泡沫。大豆中的蛋白质分为可溶性蛋白（球蛋白）和不溶性蛋白（清蛋白），前者约含90%，后者约含5%，故用泡豆料泡豆可略提高蛋白的提取率，从而提高产品的出品率。
来源于：