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轰炸大鸡排以标准化、规范化为管理方针：快餐之所以快是因为其模式的简单，即标准化操作、流程化服务、系统化管理，比如在任一家餐厅吃一份宫保鸡丁或香菇鸡都是一样的味道、一样的份量、一样的包装，甚至一样的点餐和领餐方法，而且，每一天都是一样的味道和份量，这样就可以充分确保菜品的品质。
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轰炸大鸡排加盟优势
市场度：代理轰炸大鸡排，总部帮助排降低前期广告及产品研发费用。
成功经验：可以获得轰炸大鸡排加盟总部多年积累下来的成功经验，轰炸大鸡排少走弯路，节约时间和资金成本。
系统培训：轰炸大鸡排加盟商可以得到总部系统的培训及管理上的指导。轰炸大鸡排技术培训(实战与产品知识)服务行业培训，店长培训(店长培训手册)，品质控管，日常营运(营运与盘存)。
媒体宣传：代理轰炸大鸡排，通过总部统一规模的行销，轰炸大鸡排获得规模效应。
食品安全：所有食材均为半成品，只要解冻后就可以制作，代理轰炸大鸡排，无须担心来料加工带来的食品卫生安全隐患科学的管理与优良的品质相比较于立经营。