郑州厂家供应豆制品增筋剂增稠剂豆腐腐竹油皮千张增筋剂
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郑州厂家供应豆制品增筋剂 增稠剂 豆腐腐竹油皮千张增筋剂
豆腐腐竹腐皮黑豆大豆黄豆等豆制品增筋剂添加剂改良剂增产
本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:
一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不烂。
二,易成型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间,节省能源,提高单位时间劳动生产率,节省成本,添加量少。
三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好卖。
四,延长保鲜期,无硬块,易复水,不复色.
五,产品无沉淀,不含任何违禁物品,全部由食品级原料精制而成。
六:可代替部分瓜尔豆胶、cmc、黄原胶、明胶、京脂、海藻酸钠等的赋形、膨化、稳定等多种功能作用,增强效果、降低成本。
参考用量:一般用量为0.2%
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