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蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。欢迎来电咨询实地考察，品尝满意后签合同学习、

西点课程：包含丹麦面包、法式面包、翻糖蛋糕系列、韩式裱花蛋糕系列、法式西点系列、港式甜品系列等几百个丰富品种。
法式甜品课程培训内容：各类饼干制作、慕斯、芝士、派、挞、糕点、基础戚风海绵类蛋糕、泡芙等；
蛋糕课程培训内容：各种蛋糕摸胚、花边、花卉、欧式蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、纸杯蛋糕；
面包课程培训内容：甜面包、硬面包、丹麦等各种面包的打面技术，整形技术，烘烤技术；
创意翻糖甜品台课程内容：饼干、牛轧糖、布甸、慕斯、纸杯蛋糕、翻糖饼干、翻糖纸杯、翻糖花卉蛋糕、翻糖卡通人偶、翻糖礼包等；
重庆顶味香秉承真诚扶持创业的精神，对每个学员郑重承诺：
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4、全力研发提升新技术，提供三年技术升级服务，学员开店竞争力；
5、不限制培训时间，学会为止、一人缴费可以2人同时学习；

培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）
联系：小米老师
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