苏州阳澄湖大闸蟹开湖时间为9月中旬左右，正常来说，9月中旬开始就可以开始发货的。我们的大闸蟹基地是阳澄湖大闸蟹行业协会和商会联合推荐的，每只大闸蟹均由苏州市质量技术监督局审发的防伪蟹扣，请按蟹扣提示查询防伪。