老榆木的家具俗称榆木落梁，就是从多年的老房子里拆下来的榆木大梁，因为年岁多了，已经干透，所以不易变形，而且榆木的木质很好，只要能当材使用的都被留了下来。用来老料新作，制作成各式各样的明清古典家具。还有明清流传下来的老榆木的家具，价值不菲。其收藏和使用价值是很高。
一种“有味道”的木材，所谓“有味道”指的是木头自身的味道除外，更多的是表达老榆木家具给人的感觉，拥有自己本身真实的色彩和真实的韵味。老榆木的俗称"榆木落梁"，就是从多年的老房子上拆下来的房梁，房冧花架等，经过多年的风吹日晒雨淋，表面完已全风化，不易变形。
老榆木是砍伐下来存放多年的榆木老料，也称榆木落梁。是指从它被砍伐开始，或在户外经历风吹日晒雨淋，或被做成榆木大梁、房冧花架和门板料等。 经历了几十年甚至上岁月的洗礼和干燥风化，木性趋向于稳定，不易开裂变形的老榆木才称得上是真正的老榆木。