三聚甘油单硬脂酸酯26855-43-6
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产品名称: 三聚甘油单硬脂酸酯
CAS: 26855-43-6
标准: 国家标准
有无证: 有证
天然/合成: 天然
级别: 食品级
含量: 97%
外观: 浅黄固体
包装: 25kg/袋 可拆分
单价:25
理化属性: 浅黄色蜡状固体,无异味。可溶于苯、甘油、丙二醇、热的乙醇和冷的乙酸乙酯,不溶于冷水,但在热水中搅拌可分散成乳浊液。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 乳化剂
下延产品: 冰淇淋
运用: 可使其各组分混合均匀,形成细密的气孔结构,膨胀率大,口感细腻润滑,不易融化